Kofeina

Kofeina - (Coffeinum) jest alkaloidem purynowym znajdującym się w surowcach roślinnych, ale może również być otrzymywana syntetycznie. Kofeina jest zaliczana do środków stymulujących, ponieważ działając pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy usuwa zmęczenie, polepsza nastrój i koncentrację,  pobudza korę mózgową przez co zwiększa sprawność myślenia, znosi zmęczenie psychiczne i fizyczne. Kofeina przyspiesza procesy kataboliczne, zwiększając zapotrzebowanie na tlen i zmniejsza napięcie mięśni gładkich naczyń krwionośnych. Związek ten pobudza wydzielanie soku żołądkowego oraz wykazuje słabe działanie diuretyczne, przez co może korzystnie wpływać na pracę nerek. Kofeina  używana jako lek pomocniczy w silnym zatruciu alkoholem, atropiną, w zapaści w przebiegu chorób zakaźnych, niedociśnieniu, stanach wyczerpania fizycznego i umysłowego. Może być używana  również w leczeniu astmy. Jest stosowana jako dodatek do niektórych produktów, w tym napojów energetyzujących takich jak coca-cola, czy "energy drinków", ale przede wszystkim naturalnie występuje w ziarnach kawy.