Ziarna kawy

Historia

kawy

Kawa Pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku....

domek d.jpg

Obróbka ziaren

Po zebraniu owoców, ziarna trzeba usunąć z dojrzałego miąższu i może się to odbywać na dwie metody obróbki...

IMG_20180907_074821_edited.jpg

Cappuccino

Klasyczne włoskie cappuccino składa się z espresso....

Fotolia_35109895_Subscription_Monthly_M.

Uprawa

Drzewko kawowca ma ciemnozielone i błyszczące liście. Jednak drzewko owocuje dopiero po 4- 6 latach...

Fotolia_5115168_Subscription_Monthly_M.j

Palenie

Podczas palenia, charakterystyczne składniki smakowe i aromaty kawy tworzone są, wraz z typowym brązowym kolorem ziarna.

Fotolia_53744572_Subscription_Monthly_M.

coffe latte

Klasyczne włoskie cappuccino składa się z espresso....

gatunki d.jpg

Gatunki

Dwa główne gatunki to Arabica i Robusta.....

Fotolia_20299321_Subscription_Monthly_M_

Espresso

Espresso to rodzaj naparu kawowego, którego przygotowanie umożliwia nam ekspres ciśnieniowy...

Fotolia_19305729_Subscription_Monthly_M_

Kofeina

Kofeina - (Coffeinum) jest alkaloidem purynowym znajdującym się w surowcach roślinnych......